Vata-Zeit
In der Winterzeit überwiegt das Vata-Dosha. Das Immunsystem wird im Winter durch Kälte, Wind und Lichtmangel geschwächt. Auf psychologischer Ebene führt die Winterempfindlichkeit unter dem Einfluss von Vata zu einer verstärkten Sehnsucht nach den typischen Kapha-Werten - also nach Ruhe, Geborgenheit, Zärtlichkeit, Freundschaft und Zufriedenheit.
Früher und später Winter
Aus ayurvedischer Sicht gibt es zwei Winterphasen, die jeweils leicht unterschiedliche Merkmale aufweisen. Derzeit befinden wir uns in der so genannten Frühwinterphase (Hemanta Ritu). Sie beginnt im Oktober und endet kurz vor Weihnachten. In dieser Zeit ist unser Stoffwechsel - das innere Feuer (Agni) - sehr stark, weil es durch den Kontakt mit dem kalten Wind in Gang gehalten wird. Auch ein sonst relativ schwaches Verdauungssystem ist jetzt in der Lage, schwere Nahrung zu verdauen. Deshalb ist es besonders wichtig, auf eine gute Qualität der Nahrung zu achten. In der zweiten Phase des Winters, dem so genannten Spätwinter (Shishima Ritu), wird die Zersetzung des Körpergewebes eingestellt. Ab der letzten Dezemberwoche beginnt sich Kapha im Körper zu bilden, um ihn vor Kälte und Unterernährung zu schützen und das Immunsystem zu stärken. Regelmäßige Ölmassagen, warme Kleidung und der Verzicht auf kalte Speisen und Getränke helfen, die negativen Auswirkungen der Kälte zu stoppen. Zu dieser Jahreszeit können Sie ohne Reue ein oder zwei Gläser guten Rotweins genießen.
Was sind die Besonderheiten der einzelnen Körpermodelle - Doshas?
VÁTA (Luft, Raum)
Prinzip der Bewegung
Vata treibt an, trägt und bewegt. Menschen des Vata-Typs haben meist einen leichten Körperbau und zeichnen sich durch Flexibilität und Beweglichkeit aus. Vata-Ungleichgewichte können zu Schlafstörungen, Nervosität und Verdauungsproblemen führen.
PITTA (Feuer, etwas Wasser)
Das Prinzip der Wärme
Pitta liefert Energie und wandelt um. Pitta reguliert und ermöglicht die Verdauungs- und Verbrennungsprozesse in den Zellen. Pitta-Ungleichgewichte im Körper äußern sich oft in Entzündungen, Hautreaktionen, Hitzegefühlen und Blutungen.
KAPHA (Wasser, Erde)
Prinzip der Stoffe
Kapha stabilisiert, sorgt für Struktur und Widerstandsfähigkeit. Menschen mit vorherrschendem Kapha-Dosha schätzen langfristige Planung, Gemütlichkeit und sind keine Fans von plötzlichen Veränderungen. Ist Kapha gestört, kann es zu Verstopfungen der Bronchien und Nebenhöhlen oder zu Gewichtszunahme kommen.
Wie kommen wir also gesund durch den Winter?
Von November bis Februar sollten Sie alle kalten und ungekochten Lebensmittel sowie sehr trockene und leichte Speisen meiden. Dazu gehören Hirse, Gerste, Blattsalate und Rohkost. Im Winter sollten Hülsenfrüchte, Kohl und Kartoffeln - zubereitet mit viel Ghee, etwas Salz und einigen Tropfen Zitronensaft - bevorzugt werden. Gewürze, die das Gewicht reduzieren und das Verdauungsfeuer Agni stärken, wie z. B. Schabzigerkraut, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt, gekochter Knoblauch und schwarzer Pfeffer, helfen ebenfalls bei der Verdauung schwerer Mahlzeiten. Alle nährenden (guru) und wärmenden (ushna) Nahrungsmittel wie Nüsse, Trockenfrüchte, Milch, Sahne, Reis, Weizen, Rote Beete, Karotten und Sesamöl sind sehr gut verträglich und förderlich für die Gesundheit. Im Winter werden auch Geflügel, Eier, weißes Fleisch und bestimmte Weinsorten, insbesondere Rotwein, aus diätetischen Gründen empfohlen, um den Körper und das Immunsystem zu stärken. Prost!