Wasser ist für unseren Körper lebenswichtig, ebenso wie Atmung und Schlaf. Es ist viel wichtiger als Nahrung. Der durchschnittliche Wasserverbrauch pro Tag lässt sich mit der Formel berechnen: Gewicht x 30. Wenn Sie zum Beispiel 60 kg wiegen x 30 = 1800 Milliliter, ist das die Mindestmenge, die Sie täglich trinken sollten. Bei einem aktiven Lebensstil und stärkerem Schwitzen (Sport, Sauna, Wandern, in der heißen Jahreszeit) sollte die Aufnahme erhöht werden. Und warum ist das so wichtig? Wasser wirkt sich auf alle lebenswichtigen Funktionen des Körpers aus: Es transportiert Sauerstoff (Blut besteht zu 95 % aus Wasser, wenn das Blut zu dick ist, sind alle Organe gefährdet, weil die Nährstoffe nicht ausreichend zugeführt und die Giftstoffe nicht abtransportiert werden). Wasser beschleunigt den Stoffwechsel, reduziert den Appetit und fördert so die Gewichtsabnahme. Wasser beeinflusst den Zustand von Haut, Haaren, Nägeln, Gelenken, Bändern, Sehnen, Faszien und Knochen, beseitigt stagnierende Prozesse, stärkt das Immunsystem und verbessert auch die Verdauung. Es ist jedoch wichtig, daran zu denken, dass es wichtig ist, Wasser richtig zu trinken.
Morgens auf nüchternen Magen sollten wir ein großes Glas warmes Wasser (etwa einen halben Liter) trinken, um den Reinigungsprozess von den Giftstoffen, die die Leber in der Nacht verarbeitet hat, in Gang zu setzen. Warmes Wasser reinigt besser, außerdem wird es sofort absorbiert. Wenn Sie das Wasser in kleinen Schlucken trinken, wird es durch den Speichel alkalisiert und zur besten "Medizin" für unseren Organismus. Es wird empfohlen, eine halbe Stunde vor dem Essen und eine bis eineinhalb Stunden nach dem Essen zu trinken. Trinken Sie zwischen den Mahlzeiten keine großen Mengen Wasser auf einmal, sondern trinken Sie es in kleinen Schlucken über den Tag verteilt, als ob Sie es genießen wollten. Eine alte Weisheit besagt: "Wer gesund sein und lange leben will, muss Wasser kauen und Nahrung trinken". Damit ist gemeint, dass man die Nahrung kauen muss, bis sie flüssig wird. Es ist auch sehr wichtig, in welchem Zustand - Stimmung und mit welchen Gedanken wir trinken und essen. Denn Wasser ist eine Energie-Informations-Matrix, die Schwingungen in uns bringt. Wenn wir bewusst Wasser trinken, können wir uns auch selbst heilen oder unsere mentale Einstellung verändern.
Über den Winter haben wir hauptsächlich warme Getränke getrunken, ist jetzt Platz für kalte Getränke oder sollten wir sie nur selten trinken?
Kalte Getränke löschen laut Ayurveda das Verdauungsfeuer - agni -, und auch die chinesische und tibetische Medizin sowie die moderne Diätetik stimmen dem zu. Wenn das Verdauungsfeuer schwach ist, wird unsere Nahrung schlecht verdaut und daher schlecht aufgenommen. Dies führt zu einer Ansammlung von Giftstoffen im Körper, die der Körper bzw. sein Verdauungssystem verarbeiten und ausscheiden muss. Kalte Getränke können in der warmen und heißen Jahreszeit getrunken werden, aber vorzugsweise getrennt vom Essen. Trinken Sie sie in kleinen Schlucken und erwärmen Sie sie im Mund. Wenn Sie ein Getränk zu Ihrer Mahlzeit trinken müssen, dann nur wenig und nur warm oder mit Wasser. Denken Sie daran, dass der Magen ein Volumen von etwa 350 ml hat, das heißt ein Volumen, das in zwei offene Handflächen passt. Wenn wir mehr gegessen haben, z. B. 500 ml, und auch 500 ml getrunken haben, dann dehnt sich der Magen und "fällt" auf die Bauchspeicheldrüse, die, wenn sie zusammengedrückt wird, nicht die notwendige Menge an Enzymen produzieren kann, die für die Verdauung der Nahrung wichtig sind. Außerdem wird der Magensaft - verdünnt durch eine große Menge an Flüssigkeit - zu schwach und dünn, um ihn gut zu verarbeiten. Wenn dies häufig vorkommt, treten hier die meisten gesundheitlichen Probleme auf, denn das Verdauungssystem ist die wichtigste Nahrungsquelle für unseren Körper.
Was sollte man also in dieser Zeit trinken und wie kann man die Zusammensetzung der Getränke auf gesunde Weise anreichern?
Jetzt ist es notwendig, den Körper so weit wie möglich mit Vitaminen und Mineralien - Mikroelementen (Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Natrium, Chlor, Schwefel) - anzureichern. Viele von ihnen sind in Beeren enthalten. Man kann getrocknete (Goji, Maulbeere, Aronia usw.) oder gefrorene Beeren (Himbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren, Cranberry, Sanddorn) einweichen, mit heißem Wasser übergießen oder in einem Mixer pürieren. Sie können verschiedene Gewürze, z. B. Lebkuchen, hinzufügen und mit Honig süßen. Das Ergebnis ist ein dickflüssiger Smoothie, der eine Zwischenmahlzeit ersetzen kann. Probieren Sie Ingwer, Zitrone mit Kurkuma und andere kreative Kombinationen. Vergessen Sie nicht die Kräutertees, die zu jeder Zeit gut sind.
Kaffee, grüner und schwarzer Tee stehen im Ruf, entwässernd zu wirken, und sollten daher nicht zu Ihrem täglichen Trinkregime gezählt werden. Wenn wir nicht auf diese Getränke verzichten wollen, welche Tipps gibt es, um das zu kompensieren?
Wenn dies unsere Lieblingsgetränke sind, müssen wir wissen, wie sie sich auf uns auswirken und wie wir unseren Körper so gut wie möglich kompensieren können. Kaffee mit Kuhmilch zum Beispiel ist wie Klebstoff, der den Dünndarm verstopft. Selbst wenn wir also die besten Bio-Lebensmittel essen, aber regelmäßig Kaffee mit Kuhmilch trinken, tun wir nicht das Beste für unseren Körper. Ballaststoffe (Gemüse, Obst, Kleie) reinigen zwar den Darm, aber sie reichen nicht aus. Versuchen Sie, Ihren Kaffee mit Pflanzenmilch (Kokosnuss, Mandel, Hafer...) zu ergänzen, gute Coffeeshops bieten bereits eine solche Alternative an. Oder versuchen Sie es mit Matcha-Tee als Kaffee-Ersatz, der oft noch mehr "zündet" als Kaffee. Versuchen Sie, Ihren Kaffee mit Gewürzen zu verfeinern - z. B. mit gemahlenem Kardamom, Muskatnuss, Zimt, Kurkuma oder einer Prise schwarzem Pfeffer -, um ihn zu einem relativ gesunden Getränk zu machen. Frisch aufgebrühter grüner Tee ist basisch, alter Tee ist sauer, also nur frisch aufgebrüht trinken. Schwarzer Tee sollte - im Gegensatz zu Kaffee - mit Kuhmilch oder Sahne getrunken werden, da deren Kombination Kalium liefert. Eine Tasse Kaffee enthält 80 mg Koffein, Tee 50 mg, was eine sehr entwässernde Wirkung hat, die der Körper ausgleichen muss. Trinken Sie daher zusätzlich zu diesen Getränken die gleiche Menge reines Wasser, im Sommer sogar die doppelte Menge. Natürlich ist es wichtig, dass der Kaffee und der Tee immer von der besten Qualität sind, die man sich leisten kann.
